Unsere Speisenauswahl im Hause

Alle Preise inklusiv Mehrwertsteuer und Bedienung

Zur Vorspeise

Feldsalat

mit Honig- Senfdressing und karamellisierten Walnusskernen (vegetarisch)
h,i,j

9,80 €

Luftgetrocknetes Rinderdörrfleisch

auf knackigem Feldsalat mit Kartoffel-Balsamico-Dressing angerichtet
g,i,j,3

14,80 €

Kürbiscremesüppchen

mit Honig, Ingwer und Chili (vegetarisch)
g,i

Kleine Tasse: 3,50 €
Große Tasse: 5,50 €

Bouillon vom Tafelspitz

mit Gemüsebrunoise und Eierstich
c,g,i

Kleine Tasse: 3,50 €
Große Tasse: 5,50 €

Tomatencremesuppe

mit Basilikumpesto und Grana- Padano- Splittern
g,i

Kleine Tasse: 3,50 €
Große Tasse: 5,50 €

Kleine Hauptgerichte

Kaltes Roastbeef

rosa gebraten dazu Gurkenremoulade und Röstkartoffeln
c,f,i,j

17,80 €

Tagliatelle (vegetarisch)

mit Waldpilzen und Tomaten in pikanter Käse- Sahnesoße
a,g,i

17,80 €

Jetzt ganz aktuell

Gänsebraten

soweit möglich wahlweise Brust oder Keule, mit glasierten Kastanien, Bratapfel, Rotkohl oder Speckrosenkohl, dazu Kartoffelklöße
a,c,h,l,1,5,8,9

35,80 €

1/1 Gans

ca. 3,8 kg Frischgewicht, für 3 – 4 Personen

90,00 €
Grundpreis für die Gans +
12,80 € pro Person für das Gedeck

1/1 Gans

ca. 4,8 kg Frischgewicht, für 4 – 5 Personen

112,00 €
Grundpreis für die Gans +
12,80 € pro Person für das Gedeck

1/1 Gans

ca. 5,8 kg Frischgewicht, für 5 – 6 Personen

135,00 €
Grundpreis für die Gans +
12,80 € pro Person für das Gedeck

Hirschrückenmedaillons

dazu Dunstbirne mit Cranberrys, Waldpilze in Rahmsoße Rosenkohl und Kartoffelkroketten
a,c,g,i,1

29,80 €

Geschmorte Ochsenbäckchen

mit geschwenkten Waldpilzen auf Spätburgundersoße angerichtet dazu Endivien- Kartoffelstampf
g,i,j

22,80 €

Hauptgerichte

Saiblingsfilet

in Mandelbutter gebraten, dazu Petersilienkartoffeln und knackig frischer Gartensalat
d,g,h,i

28,80 €

Gesottenes Tafelspitz

auf Meerrettichsoße dazu Rahmwirsing und Bratkartoffeln
a,g,i,1,5,8,9

18,80 €

Schweinefiletmedaillons im Speckmantel

auf pikanter Curry- Mangosoße angerichtet dazu Broccoliröschen und Kartoffelkroketten
a,c,g,i,1,8,9

21,80 €

Rumpsteak vom Grill

mit natürlichem Fettrand wie gewachsen dazu Kräuterbutter und knusprige Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und knackig frischer Gartensalat
a,g,i,j,1,8,9

29,80 €

Wiener Schnitzel oder Paprikaschnitzel paniert gebraten

wahlweise Röstkartoffeln oder Pommes frites dazu knackig frischer Gartensalat
a,c,f,g,i,j,1,3,8,9

vom Kalb: 29,80 €
vom Schwein: 17,50 €

Desserts

Kleines Duett

Mousse au Chocolat und Panna Cotta im Weckgläschen angerichtet
c,g,h

8,80 €

Honig-Walnusseis

mit Rotweinzwetschgen
g,h,5

9,80 €

Cremeeis von Bourbonvanille

mit Schokoladensoße und Sahne
g,h

9,80 €

Weinempfehlung

Kiechlinsberger Ölberg Spätburgunder Rotwein Spätlese, trocken

Erzeugerabfüllung Winzergenossenschaft Königschaffhausen- Kiechlinsbergen eG, Endingen- Königschaffhausen im Kaiserstuhl

Karaffe 0,2l: 6,80 €
Flasche 0,75l: 22,80

Verzeichnis der Allergene und Zusatzstoffe

Lieber Gast, in verschiedenen Lebensmitteln sind Stoffe enthalten, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können. Hier die Erläuterungen zu den Kennziffern aus unserer Karte.

a. Glutenhaltiges Getreide
b. Krebstiererzeugnisse
c. Eier
d. Fisch
e. Erdnüsse
f. Sojabohnen
g. Milch
h. Schalenfrüchte
i. Sellerie
j. Senf
k. Sesamsamen
l. Schwefeldioxid und Sulphite
m. Lupinen
n. Weichtiere

1 Mit Konservierungsstoff
2 Mit Farbstoff
3 Mit Antioxitationsmittel
4 Mit Geschmacksverstärker
5 Geschwefelt
6 Geschwärzt
7 Gewachst
8 Mit Phosphat
9 Mit Milcheiweiß
10 Koffeinhaltig
11 Chininhaltig
12 Mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Versüßen Sie sich die Zeit zuhause mit unserem Honig.

Jeden Samstag von 10:00 bis 14:00 im Außer-Haus-Verkauf nach telefonischer Absprache unter 02841 - 7 34 14 oder 0170 - 8 02 44 06.

Honigpreisliste Detailverkauf · Stand Oktober 2022 · Preis in € je Glas inklusiv 7% Mehrwertsteuer
Honig abgefüllt in DIB-Gläser zu 250 Gramm oder 500 Gramm Inhalt.

Löwenzahnblütenhonig

250gr: 4,00 €
500gr: 8,50 €

Frühjahrsblütenhonig

250gr: 4,00 €
500gr: 7,00 €

Obstblütenhonig

250gr: 4,50 €
500gr: 8,50 €

Rapsblütenhonig

250gr: 4,00 €
500gr: 7,00 €

Akazienblütenhonig

250gr: 4,50 €
500gr: 8,50 €

Kornblumenhonig

250gr: 4,50 €
500gr: 8,50 €

Sommertrachthonig

250gr: 4,00 €
500gr: 7,00 €

Lindenhonig

250gr: 4,00 €
500gr: 7,00 €

Edelkastanienhonig

250gr: 4,50 €
500gr: 8,50 €

Waldhonig

250gr: 5,00 €
500gr: 9,50 €

Waldblütenhonig

250gr: 4,50 €
500gr: 8,50 €

Sonnenblumenhonig

250gr: 4,50 €
500gr: 8,50 €

Tannenhonig

250gr: 6,50 €
500gr: 12,00 €

Heidehonig

250gr: 6,50 €
500gr: 12,00 €

Spätsommertracht mit Buchweizen

250gr: 4,50 €
500gr: 8,50 €

Blütenpollen

250gr: 8,00 €

Propolislösung

20ml 40% Alkohol: 8,00 €

Backhonig

2,5kg Eimer: 18,50 €

À la carte Betrieb:

Ab dem 13. Oktober 2023. Nach Absprache auch für Veranstaltungen ab 25 Personen.

Telefon 0170 - 8 02 44 06

Honig im Außer-Haus-Verkauf:

Samstags von 10.00 bis 14.00.
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